Hibiscus fleurs

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Hibiscus (du grec ἱϐίσκος / hibískos, signifiant guimauve) est un genre de plantes à fleurs annuelles ou vivaces qui comporte plusieurs centaines d'espèces. L'hibiscus fait partie de la famille des Malvacées.

Délicieux en infusion, l'hibiscus est la base de la boisson appelée Bissap connue dans toute l'Afrique...un régal très simple à réaliser avec les enfants. Un colorant alimentaire fait maison en 1 tour de main.

PRIX TTC au kilo ou litre
115.00Euros
Poids net en g
20
Poids total expedition en g
30
Valeur DLUO en jour
800

Recette du Bissap : Un jus rouge est obtenu à partir des calices séchés portés à ébullition 5 minutes (une petite poignée de calices avec un peu d'eau et du sucre). Ce sirop parfume fortement l'eau bien fraîche dans laquelle on le verse. C'est la boisson nationale de la Guinée, de la Mauritanie, du Mali, du Sénégal, du Burkina Faso, du nord du Bénin et en Côte d'Ivoire où cette plante est cultivée jusqu'aux abords du désert. C'est aussi une boisson très populaire en Égypte et au Soudan sous le nom de karkadé. 

Il faut 13 à 18 g de fleurs d'hibiscus pour 1L d'eau pour une infusion simple. Son temps d'infusion est de 5 à 10 minutes dans une eau à 100°c.

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